Descripción de funciones:
Estamos buscando un cocinero de línea para unirse a nuestro equipo. Nuestro candidato ideal es un emprendedor, motivado y comprometido y capaz de trabajar en un entorno rápido y dinámico.

Resumen del puesto
Las tareas principales incluyen preparar y cocinar alimentos en una estación específica, emplatar adecuadamente los platos, limpiar las áreas de preparación y asegurarse de que la cocina esté preparada y abastecida de acuerdo con los estándares establecidos del restaurante. Mantener y garantizar el cumplimiento de todas las políticas y procedimientos de la empresa y del departamento.

Responsabilidades

Preséntate a trabajar a la hora programada, bien arreglado y con un uniforme limpio de restaurante.
Asegúrese de que la estación asignada esté debidamente abastecida, limpia y lista para el servicio, reabasteca según sea necesario.
Termine el trabajo de preparación asignado según las indicaciones.
Preparar, cocinar y emplatar platos y elementos del menú de manera oportuna de acuerdo con los estándares establecidos de Carmine.
Asistir a todas las reuniones, degustaciones y capacitaciones programadas para los empleados
Además, es posible que se requieran otras tareas según lo indiquen nuestros chefs.

Calificaciones

Debe ser capaz de realizar múltiples tareas
Debe ser capaz de levantar y transportar hasta 50 libras.
Debe tener una comprensión de la comida italiana, estaciones de cocina y técnicas de cocina.
Debe ser capaz de manejar utensilios y equipos de manera segura.
Debe tener la certificación ServeSafe o trabajar para adquirir el certificado de manera oportuna.

Beneficios/Ventajas

Formación Continua; Hospitalidad, alimentos y bebidas, etc.
Capacitación continua sobre eventos privados y eventos de negocios
Programación flexible
Crecimiento y avance en todo nuestro grupo de restaurantes

CORPORACIÓN DE HOSPITALIDAD DNB

Quienes somos........?

Somos un grupo de restaurantes local con sede en New Bedford, MA, que posee y opera Carmine's en Candleworks, Rose Alley Ale House, Cork Wine & Tapas y The Vault Music Hall & Pub. Recientemente hemos agregado Profile Tavern, los ex sobrinos en Freetown, MA, así como el icónico Freestones City Grill a nuestra creciente cartera de restaurantes exclusivos. Nos apasiona lo que hacemos, nos apasionan nuestros clientes, estamos orgullosos de nuestra comunidad y el patrimonio local y estamos preparados para continuar elevando nuestro nivel de servicio.

Carmines en Candleworks

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Vino de corcho y tapas

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Freestones City Grill

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Casa de cerveza Rose Ally

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La taberna de perfil

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The Vault Music Hall y pub

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